Pollo con verduras y sésamo

Ingredientes:

• 700 gr de pechuga de pollo
• 1 cebolleta
• 3 zanahorias
• 1 pimientos rojo
• 1 pimiento verde
• 50 gr de semillas de sésamo
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de salsa de ostras
• 2 cucharadas de aceite de oliva o aceite de sésamo 

Preparación:

1. Calentamos el aceite en una wok a fuego fuerte. Cortamos la pechuga y las verduras en dados . Cuando el aceite esta humeando le echamos la carne y removemos hasta que se dore bien. Añadimos las verduras y seguimos removiendo unos 3 minutos. No hay que dejarlas mucho mas porque se pochan demasiado y pierden sus propriedades,ademas saben mejor.
2. Al cabo de este tiempo, añadimos las  semillas de sésamo, las 2 salsas y salpimentamos ( a tener en cuenta que las 2 salsas llevan sal así que no le echéis demasiada ). Dejamos unos 2 o 3 minutos mas para que se mezclen los sabores.

Se sirve con arroz blanco o cuscus.
Buen provecho